Tripes de charolais au Saint Pourçain
7,30€
Poids net : 380 g
Ingrédients : Tripes, sauce*
* À la mise en oeuvre : eau, vin blanc de Saint Pourçain, oignons, tomates, concentré de tomates, sel, farine de blé (<1%), poivre, gelée (pieds de boeuf, poireaux).
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Une recette typiquement auvergnate, les tripes mijotent longuement dans le vin blanc de Saint Pourçain agrémentés de tomates. Ses tripes peuvent s’accompagner de pommes vapeur, de frites ou bien de riz.
